ของหวานโดนใจ >> Oreo Banana Cream Pie : โอริโอบานานาครีมพาย ขนมแสนอร่อย ทำง่ายๆ แบบไม่ต้องมีเตาอบ

Oreo Banana Cream Pie  : โอริโอบานานาครีมพาย เป็นขนมที่ทำง่ายไม่ต่างจากบลูเบอร์รี่ชีสพายเท่าไหร่เลยค่ะ งานนี้บ้านไหนไม่มีเตาอบคงจะต้องยิ้มแก้มปริแน่ๆ เพราะสูตรคราวนี้ไม่ต้องใช้เตาอบก็ได้ขนมแสนอร่อยมาทานกันได้ง่ายๆ เลยค่า ยิ่งใครชอบทานกล้วยละก็ งานนี้คงจะถูกใจไม่น้อยนะคะ

ส่วนผสมในการทำ Banana Cream Pie

1. โอริโอ 548 กรัม (4 แถว)
2. แป้งข้าวโพด 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
4. ไข่ 2 ฟอง
5. นม 2 ถ้วยตวง
6. เนยเค็ม 40 กรัม
7. กลิ่้นวานิลา 1/2 ช้อนชา
8. กล้วยหอม 3 ผล
9. วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง
10. น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนชา
11. เกลือ 1/4 ช้อนชา
12. ช็อกโกแลตชิพสำหรับแต่งหน้าพาย

วิธีการทำ Banana Cream Pie

1. ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อน
2. แยกไส้ครีมสีขาวออกจากคุกกี้โอริโอ แล้วเอาใส่ถ้งแล้วก็เอาไปทุบให้ละเอียดเป็นผง
3. เทเนยละลายลงไปทีละนิด ใช้ส้อมผสมกันดูให้เหมือนทรายเปียก
4. กรุลงในภาชนะที่ต้องการ ใช้ส้อมกดให้แน่นๆ แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นทิ้งเอาไว้ อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
5. ทำไส้คัสตาร์ด โดยใส่แป้งข้าวโพด, น้ำตาลทราย, ไข่, นม และเนยลงในหม้อกวนด้วยไฟปานกลาง จนส่วนผสมเดือด เมื่อส่วนผสมข้นขึ้นให้ยกลงจากเตา
6. ผสมกลิ่นวานิลาลงไปให้เข้ากัน แล้วเทใส่ชาม จากนั้นปิดถ้วยด้วยพลาสติกใส นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
7. เมื่อคัสตาร์ดและแป้งพายเย็นตัว นำออกจากตู้เย็น แล้วบีบครีมคัสตาร์ดลงบนฐานพายจนเต็ม
8. หั่นกล้วยหอมให้เป็นชิ้นบางๆ เรียงลงไปให้ทั่ว
   
9. ตีวิปปิ้งครีมกับเกลือและน้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟู สังเกตว่าวิปครีมตั้งยอดแข็ง
10. นำวิปครีมบีบลงบนหน้าพาย
    
11. ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ
    

Banana Cream Pie เมื่อเสร็จแล้ว

หน้าตาใช้ได้เลยทีเดียวค่ะ ก่อนเอาไปทานให้นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงนะคะ เพื่อให้พายเซตตัวเข้ากันก่อน
เวลาทานแนะนำให้ตักทีเดียวให้โดนทั้ง 3 ชั้นนะคะ ทั้งชั้นโอริโอ คัสตาร์ด กล้วย วิปครีม รวมไปถึงถ้าโดนช็อกโกแลตชิพด้วยแล้วจะทำให้เข้ากันมากๆ ค่ะ

ค่าใช้จ่ายในการทำ Oreo Banana Cream Pie  : โอริโอบานานาครีมพาย

1. โอริโอ 548 กรัม (4 แถว) : แท่งละ 56 บาท รวมเป็น 224 บาท
2. แป้งข้าวโพด 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
4. ไข่ 2 ฟอง : 6 บาท
5. นม 2 ถ้วยตวง : ซื้อแบบขวดเล็ก 20 บาท
6. เนยเค็ม 40 กรัม : ซื้อเก็บไว้ 1000 กรัม 120 บาท ครั้งนี้ใช้ไป 5 บาท
7. กลิ่้นวานิลา 1/2 ช้อนชา
8. กล้วยหอม 3 ผล : 30 บาท (งานนี้ซื้อกล้วยในห้าง ก็เลยแพงหน่อยค่ะ)
9. วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง : ซื้อมาขวดนึง 1000 ml ราคา 155 บาท 1 กล่องประมาณ 4 1/2 ถ้วย ดังนั้นใช้ไป 70 บาท
10. น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนชา : มีอยู่แล้วไม่คิดตังละกันนะคะ
11. เกลือ 1/4 ช้อนชา
12. ช็อกโกแลตชิพสำหรับแต่งหน้าพาย : อันนี้ใช้ของเฮอร์ชีร์ แต่ว่ามีอยู่แล้ว ก็เลยไม่คิดตังนะคะ

รวมทั้งสิ้นใช้เงินไปโดยประมาณ = 224+6+20+5+30+70 = 355 บาท ได้ทั้งหมด 1 ถาดใหญ่ 2 ถาดกลาง 4 ถาดเล็ก