รีวิวโดนใจ >> ทงจิงกัง (Ton Chin Kan Ramen) มาลองกินราเม็งเปิดใหม่ในซอยอารีย์

ทงจิงกัง (Ton Chin Kan Ramen) เป็นร้านที่พี่ดันจาก Dunbine  ชวนมากินหลังจากที่ร้านนี้มาเปิดสาขาใหม่ที่ซอยอารีย์ค่ะ ซึ่งแน่นอนว่ามันใกล้กับที่ทำงานของออฟ และแวบไปตอนเที่ยงได้ แบบกลับมาทำงานได้ทัน ดังนั้นก็เลยตัดสินใจไปลองกินดูค่า

บรรยากาศของร้านทงจิงกัง

ร้านนี้จะว่าอยู่ใกล้รถไฟฟ้าก็พูดได้ไม่เต็มปากค่ะ เพราะออฟคิดว่าระยะเดินจากรถไฟฟ้ามาถึงร้านมันก็แอบไกลใช่ย่อย แต่ก็ไม่ถึงกับเดินไม่ได้ ถ้าไม่ได้เอารถมาแนะนำให้เรียกแท็กซี่หรือมอเตอร์ไซต์มาจะดีกว่าค่ะ ไม่งั้นกว่าจะเดินมาถึงก็คงหมดอารมณ์กินแล้ว แต่จะว่าไปครั้งนี้พี่ดันก็เดินจากรถไฟฟ้ามาเหมือนกันค่ะ

ตัวร้านเป็นการประยุกต์บ้านสองชั้นที่ทาสีขาวสะอาดตามาเป็นร้านอาหารค่ะ มีป้ายสีแดงขนาดใหญ่ให้เป็นจุดสังเกต
เข้ามาในร้านแล้วจะพบกับความโล่งๆ ไปหน่อยของร้านค่ะ มีโต๊ะและเก้าอี้สีไม้เรียงอยู่ติดผนัง และตรงกลางมีที่กั้นแบ่งห้องค่ะ
ครั้งนี้ออฟนั่งด้านในของร้านค่ะ ด้านในจะมีโต๊ะสำหรับ 4 คนอยู่ และถ้ามากันหลายคนก็เอามาต่อโต๊ะเป็นโต๊ะยาวได้ด้วยค่ะ

เมนูของร้านทงจิงกัง

เมนูของร้านก็มีเมนูราเมงซุปต่างๆ ให้เลือกอยู่พอสมควร นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารทานเล่นอีกหลายอย่างด้วยนะคะ
สำหรับเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้งเบียร์ น้ำผลไม้ น้ำอัดลม กาแฟ และน้ำเปล่าค่ะ

รายการอาหารที่ทานที่ร้านทงจิงกัง

Tonkotsu Shoyu Ramen 190 บาท

เมนูนี้เป็นทงคตสึโชยุ โดยน้ำซุปนี่เค้าว่าเคึ่ยวถึง 9 ชั่วโมงแล้วนำมาปรุงรสด้วยโชยุอีกที ชามใหญ่เอาเรื่องเหมือนกันค่ะ ตัวแผ่นหมูค่อนใหญ่และมีมันเยอะทีเดียว รสชาติน้ำซุปเข้มข้นกำลังดีค่ะ แต่แอบรู้สึกว่าใส่ต้มหอมซอยมาเยอะไปหน่อย

Tempura Ramen 220 บาท

จานของออฟนี่เป็นเมนูเทมปุระราเมน ซุปใสใส่กุ้งเทมปุระ โดยทางร้านจะแยกจานกุ้งเทมปุระออกมาให้เรา ทำให้แป้งยังคงกรอบอยู่ค่ะ
มีกุ้งเทมมปุระทอดกรอบมาให้ 3 ตัวด้วยกัน วางมาบนกระดาษช่วยซับมันได้ระดับนึง
เวลาทานก็เอาไปใส่ชามเลยค่ะ ออฟเอาใส่ทีเดียว 3 ตัวจะได้ถ่ายรูปสวยๆ แต่พอทานจริงๆ แล้วลำบากเหมือนกันค่ะ แนะนำว่าเวลาทานให้ตัดกุ้งเทมปุระให้พอดีคะ แล้วค่อยทานคู่กับน้ำซุปและเส้นราเมนจะดีกว่าค่ะ เพราะแป้งพอโดนน้ำแล้วเหี่ยวอย่างรวดเร็วเลยค่ะ

โดยรวมแล้วไม่ค่อยชอบใจกับน้ำซุปใสซึ่งรู้สึกจืดมากๆ แบบนี้ค่ะ ส่วนเส้นนี่ก็ให้มาเยอะมาก ออฟกินจนอิ่มแล้วเส้นยังไม่ลดลงไปเลยค่ะ

Tokotsu Ramen 190 บาท

ทงโคสึราเมนเป็นราเมนน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกสรเกลือค่ะ อันนี้ออฟขอชิมน้ำซุปหน่อยเดี่ยวแต่ก็รู้สึกว่าเข้มข้นกำลังดีค่ะ ไม่เค็มมาก

Gyoza 90 บาท

เกี๊ยวซ่าของที่นี่มาเป็นแผงเลยค่ะ ดูในรูปจะเห็นว่าติดกันเป็นแผงจริงๆ ก็ดูแปลกๆ ดี ตัวแป้งก็โอเค ไม่หนาเกินไป ส่วนไส้ก็แน่นใช้ได้ดีค่ะ
ไส้นั้นจะมีส่วนผสมของทั้งหมูและผักอยู่ด้วย เวลาทานก็จิ้มกับน้ำจิ้มเพิ่มรสชาติหน่อยค่า

Boiled Egg 25 บาท

ตัวช่วยเพิ่มรสชาติของราเมน ซึ่งหลายๆคนติดใจจนต้องสั่งทุกครั้งคงจะเป็น “ไข่” ซึ่งออฟรู้สึกว่ามันมีความเข้มข้นของทั้งส่วนไข่แดงและไข่ขาวดีมากๆค่ะ เป็นไข่ต้มยางมะตูมที่ไหลเยิ้มกำลังดีเลยค่ะ

รายการเครื่องดื่มที่ทานที่ร้านทงจิงกัง

ครั้งนี้ทานน้ำเปล่า ซึ่งได้น้ำแร่ออร่ามาค่ะ

การทานอาหารที่ร้านทงจิงกัง

พอสั่งอาหารเสร็จจะได้อุปกรณ์ในการทานทั้งถ้วยน้ำจิ้ม ช้อน และผ้าเย็นสำหรับเช็ดมือค่ะ
เครื่องปรุงจะมีประจำอยู่ทุกโต๊ะ

อาหารของเราไม่ต้องรอนานมากค่ะ มาเสริ์ฟติดๆ กันเลย ตะเกียบก็อยู่ตรงเครื่องปรุงนะคะ ชามของที่นี่ใหญ่มากค่ะ

ใบเสร็จจากร้านทงจิงกัง

บทสรุปจากการทานที่ร้านทงจิงกัง

• ไม่ค่อยถูกใจกับน้ำซุปใสเท่าไหร่ เพราะจืดกว่าที่คิดเยอะมาก ส่วนน้ำซุปอื่นๆเฉยๆ ค่ะ ไม่ถึงกับแย่ แต่ก็ยังไม่ได้โดนใจเป็นพิเศษ
• ร้านอยู่ในซอยซึ่งน่าจะเป็นตัวเลือกให้พนักงานแถวนี้มาทานได้ไม่ยากมากค่ะ
• บรรยากาศของร้านดูโปร่งๆ ตกแต่งแบบเรียบๆ ดี แต่เพดานเตี้ยไปหน่อย
• การบริการใช้ได้ค่ะ อาหารก็มาไม่ถึงกับช้ามากนัก
• ราคาถือว่าแพงเหมือนกัน แต่ก็ได้ปริมาณที่เยอะสมราคาอยู่ค่ะ

Gallery จากร้านทงจิงกัง

[Show slideshow]

123►

ข้อมูลทั่วไปของร้านทงจิงกัง

ที่อยู่ :ซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ ถนนพหลโยธิน 7 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400
สาขา : อารีย์
เบอร์โทรศัพท์ Ton Chin Kan Ramen อารีย์ :0816877932
อีเมล์ : tonchinkan.ramen@gmail.com
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Tonchinkan.Ramen
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 - 14.30 น. และ 17.00 - 23.00 น.หยุดวันจันทร์
การเดินทาง Ton Chin Kan Ramen อารีย์ :จากบีทีเอสสถานีอารีย์ เข้าซอยพหลโยธิน 7 ตรงไปประมาณ 100 เมตร ให้เลี้ยวเข้าซอยอารีย์ฝั่งเหนือ เข้าซอยไปประมาณ 100 เมตร ร้านทงจิงกังราเมน ตั้งอยู่ทางด้านซ้ายมือ