รีวิวโดนใจ >> The Bibimbab (บิบิมบับ) ร้านอาหารเกาหลี Homemade สูตรต้นตำรับ เสริฟบนถ้วยหินร้อน ในซอยสุขุมวิท 24

The Bibimbab (บิบิมบับ) เป็นร้านอาหารเกาหลี Homemade สูตรต้นตำรับ เสริฟบนถ้วยหินร้อน ที่มี บิบิมบับหรือข้าวยำเกาหลีเป็นเมนู Signature ของร้าน โดยอาหารทุกจานก็จะเสริฟมาบน Hot Stone ที่ช่วยในการเก็บความร้อน เพื่อคงความอร่อยของรสชาติอาหารเอาไว้

บรรยากาศของร้านThe Bibimbab

เมื่อลงจากรถไฟฟ้าสถานีพร้อมพงษ์แล้วให้ลงฝั่งเอ็มโพเลียมค่ะ จริงๆ ตอนที่อยู่บนชาญชลาก็จะเห็นป้ายของซอย 24 แล้ว จากนั้นเดินเข้าซอยมาประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือค่ะ ถ้าใครเอารถมาเอาไปจอดที่ดิ เอ็มโพเลียมแล้วค่อยเดินมาที่ร้านก็ได้ค่ะ ตัวห้างมีทางออกที่ใกล้กับร้านมากๆอยู่
บรรยากาศภายในร้านจะเป็นแนวเกาหลีสไตล์โมเดิร์นค่ะ ที่ผังของร้านมีทีวีจอใหญ่ที่เปิดวิธีการทำเแต่ละเมนูให้ดูด้วยค่ะ
โต๊ะที่นั่งก็จะมีเบาะรองนั่งสีเขียว ดูเน้นเรื่องสุขภาพดีค่ะ บนโต๊ะมีกระดาษรองจานที่มีนิยามของบิบิมบับเอาไว้ให้อ่านเล่นในขณะรออาหารด้วยค่ะ

เมนูของร้านThe Bibimbab

เมนูของทางร้านมีให้เลือกหลายอย่างทีเดียวค่ะ เริ่มต้นกันด้วยเมนูหลักอย่างบิบิมบับก็มีให้เลือกท็อปปิ้งหลักกันหลายอย่างแล้วค่ะ ถ้าดูจากในรูปจะเห็นว่ามีความต่างกันเฉพาะแต่ส่วนตรงกลางนะคะ  ที่ทางร้านมีให้เลือกได้ว่าจะทานเป็นไข่แดง หมู เนื้อ ปลา หรือเต้าหู้ค่ะ
พอได้อาหารจานหลักกันแล้วก็อาจจะมาสั่งเมนูซุป หรือน้ำแกงเพิ่มกันได้ด้วยนะคะ

หรือจะมาสั่งของว่างทานเล่นก่อน ก็มีหลายเมนูน่าทานทีเดียวค่ะ เมื่อนั่งปุ๊ปทางร้านก็จะมีการเสริฟของว่างมาให้ด้วยค่ะ ในจานแบ่งเป็น 4 ช่องประกอบด้วยไข่ม้วน, กิมจิ,บล็อกคลอรี่ และปลาทรงเครื่องค่ะ ให้ทานเล่นก่อนทานอาหาร

รายการอาหารที่สั่งที่ร้านThe Bibimbab

บิบิมปับ-สึพึลิงโลล  170 บาท

เปิดประเดิมกันด้วยบิบิมปับ-สึพึลิงโลล หรือปอเปี๊ยะไส้บิบิมบัมค่ะ ด้านในจะมีชีสอยู่ด้วยนะคะ
แป้งด้านนอกกรอบดีค่ะ ทานคู่กับน้ำจิ้ม หรือจะไม่จิ้มก็อร่อยดีค่ะ

พุลโกกิ 350 บาท

เมนูแรกที่จะขอแนะนำและถ้าใครไปที่ร้านแล้วไม่ควรพลาดนั่นก็คือ พุลโกกิค่ะ เมนูนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ขึ้นชื่อมากในเกาหลีค่ะ ส่วนประกอบก็สามารถเลือกสั่งได้ว่าจะทานเป็นหมู หรือเนื้อนะคะ ซึ่งเด็กกินเนื้ออย่างออฟก็ไม่พลาดที่จะสั่งแบบเนื้ออยู่แล้วค่ะ
ตอนที่มาเสริฟนี่ก็จะเป็นเนื้อหั่นเป็นชิ้นบางๆ ที่คลุกเคล้าและหมักด้วยซอสมาแล้ว ด้านบนจะมีต้นหอมและพริกแต่งหน้าอยู่ค่ะ เวลาทานก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน รสชาติจะออกเค็มๆปนหวานๆ  อร่อยมากๆค่ะ

ชอนทง-บิบิมบับ 220 บาท

ชอนทง-บิบิมบับ เป็นเมนูบิบิมบับแบบดั้งเดิมค่ะ คือจะมีไข่แดงเป็นหัวใจหลักอยู่ตรงกลางของถ้วย
เวลาทานก็ราดน้ำมันงา และราดซอสสูตรเด็ดจากทางร้านค่ะ จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน สามารถเพิ่มรสชาติขึ้นด้วยการเติมซอสได้ตามใจชอบค่ะ ตัวซอสจะให้รสชาติเปรี้ยว หวาน และอมเผ็ดนิดๆค่ะ

คิมชีจิเก ( กิมจิชิเก) 200 บาท

สำหรับของต้มได้เมนู กิมจิชิเก มาลิ้มลองรสชาติในครั้งนี้ค่ะ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนชอยทานกิมจิมากๆค่ะ เพราะจริงๆ แล้วมันก็คือซุปกิมจินั่นเอง
เวลาทานก็ทานคู่กับข้าวค่ะ ออฟว่ามันจะช่วยลดความเปรี้ยวและเพิ่มความลงตัวของเมนูนี้ได้เป็นอย่างดี

คิม-ชี-จอน 200 บาท

พิซซ่าที่เราทานกันส่วนใหญ่ก็จะเป็นแบบอิตาเลียน หรืออย่างมากก็พิซซ่าแบบญี่ปุ่น แต่ครั้งนี้มาลองพิซซ่าเกาหลีกันบ้างค่า
หน้าตาจะคล้ายหอยทอดบ้านเราค่ะ แผ่นแป้งบางกรอบดี ทางร้านจะตัดมาเป็นชิ้นให้แล้วค่ะ ใช้ตะเกียบคีบได้ง่ายดีค่ะ ออฟลองเอามามิกซ์คู่กับซอสบิบิมบับก็เข้ากันได้ดีค่ะ

บุลโกกิ-บิบิมบับ 220 บาท

สำหรับคนที่อยากทานบิบิมบับหน้าเนื้อก็เลือกสั่งเมนูนี้ได้เลยค่า

ต็อกกัลบิ

เมนูที่ทางร้านนำเสนออย่างมากเป็นเมนูต็อกกัลบิค่ะ หรือจะให้เปรียบก็เป็นหมูทอดบ้านเรานั่นเองค่ะ

เวลาทานให้ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้านที่จะมีรสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ และมีหอมใหญ่มาเพิ่มรสสัมผัสให้มากขึ้นด้วยค่ะ

แตงโมหวานฉ่ำ

ปิดท้ายกันด้วยผลไม้อย่างแตงโมสีแดงสด รสหวานฉ่ำค่า

บทสรุปจากการทานที่ร้านThe Bibimbab

•  ครั้งนี้ได้รับเชิญจากทางร้านให้ไปรีวิวค่า
• การเดินทางสะดวกดี เพราะใกล้กับรถไฟฟ้า
• เป็นอีกตัวเลือกที่โดนใจอีกร้านนึง สำหรับคนที่ชอบทานอาหารเกาหลี
• ราคาอาหารและปริมาณโอเคอยู่ค่ะ

Gallery จากร้านThe Bibimbab

ข้อมูลทั่วไปของร้านThe Bibimbab

ที่ตั้ง : 1/9 ชั้น 1 ซอยสุขุมวิท 24 แขวงคลองตัส เขตคลองเตย กรุงเทพ
เบอร์ติดต่อ : 02-663-4646
เว็บไซต์ : http://www.thebibimbab.com
facebook Page : https://www.facebook.com/thebibimbab
เวลาเปิดบริการ : ทุกวันจันทร์ - เสาร์เวลา 11.00-22.00 น.