ของหวานโดนใจ >> โอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake) ขนมแบบไม่อบ รสชาติอร่อยโดนใจ

oreo_cheesecake_021_1

 

โอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake) เป็นขนมแบบไม่อบที่ออฟเลือกมาทำเป็นเค้กวันเกิดให้กับแก่งค่ะ จริงไม่ได้ถามหรอกว่าเจ้าเพื่อนซี้นี่มันจะอยากกินอะไร แต่ว่าออฟอยากลองทำเค้กสูตรนี้ดู เพราะว่าเพิ่งได้สูตรมาและเห็นว่าน่าทำดี ก็เลยเลือกมาทำเป็นของขวัญวันเกิดแก่งค่า โอริโอชีสเค้กเป็นเค้กที่ทำง่าย และไม่ต้องมีขั้นตอนเยอะเท่าไหร่ด้วยค่ะ เหมาะกับคนชอบทานโอริโอ้และอยากลองทำเค้กแบบไม่อบทานเองบ้างนะคะ

ส่วนผสม สำหรับโอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake )

Oreo_Cheesecake_025
ส่วนผสมฐาน

  1. โอริโอ้ 4 ห่อ
  2. เนยสดเค็ม 100 กรัม

ส่วนผสมโอริโอชีส

  1. ครีมชีส 500 กรัม
  2. น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วยตวง
  3. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
  4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ผงเจลาติน 3 ช้อนชา
  6. โอริโอ้ 2 ห่อ

ส่วนผสมโอริโอชีส

  1. โอริโอ้ 1 ห่อ

อุปกรณ์ในการทำโอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake )

  1. เครื่องตี
  2. ถ้วยตวง
  3. ช้อนตวง
  4. พิมพ์เค้กแบบ spring form (ถอดก้นได้) ขนาด 8 นิ้วครึ่ง

วิธีและขั้นตอนการทำ โอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake )

  1. แยกครีมระหว่างโอริโอส่วนที่จะเอาไปทำฐานOreo_Cheesecake_027
  2. นำโอริโอไปทุบให้แตกละเอียดOreo_Cheesecake_003
  3. ละลายเนยในไมโครเวฟ แล้วทิ้งให้เย็นOreo_Cheesecake_002
  4. ผสมเนยที่ละลายแล้วกับโอริโอที่แตกละเอียดแล้ว นำใส่ในพิมพ์ที่มีกระดาษไจรองก้น ใช้ส้อมอัดให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง แต่ของออฟแช่ข้ามคืนเลยค่ะOreo_Cheesecake_028
  5. นำครีมชีสออกมาทิ้งไว้ให้อ่อนตัวในอุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำมาตีจนเนื้อเนียนละเอียดOreo_Cheesecake_034
  6. เติมน้ำตาล 3/4 ถ้วยตวงลงไปOreo_Cheesecake_035
  7. เติมวุ้นเจลาตินที่ละลายกับน้ำเย็น 6 ช้อนชา และเอาไปเข้าไมโครเวฟให้ละลายแล้วOreo_Cheesecake_006
  8. เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะOreo_Cheesecake_007
  9. เติมวิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวงลงไปOreo_Cheesecake_014
  10. ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันOreo_Cheesecake_015
  11. หักโอริโอเป็นชิ้นๆ ใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันOreo_Cheesecake_008Oreo_Cheesecake_018
  12. เทส่วนผสมของครีมชีสลงบนฐานOreo_Cheesecake_019
  13. นำโอริโอเป็นชิ้นๆ มาโรยแต่งหน้า แล้วนำไปแช่ตู้เย็นOreo_Cheesecake_010
  14. เมื่อจะทานเอาออกจากตู้เย็นแล้วใชีมีดปลายแหลมแซะรอบๆ ก่อน แล้วก็ค่อยเอาพิมพ์ออกoreo_cheesecake_011_1
  15. ผลงานก็จะได้แบบนี้ค่าoreo_cheesecake_023_1

ค่าใช้จ่ายในการทำ โอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake )

  1. โอริโอ: แท่งละ 26บาท ใช้ทั้งหมด 7 แท่ง = 182 บาท
  2. ครีมชีสใช้ยี่ห้อม MG กิโลกรัมละ 275 ใช้ 500 กรัม = 138 บาท
  3. น้ำตาลทราย 140 กรัม กิโลกรัมละ 23 บาท ดังนั้นใช้ไป  4 บาท
  4. เนยเค็ม 100 กรัม : ซื้อเก็บไว้ 1000 กรัม 120 บาท ครั้งนี้ใช้ไป 12 บาท
  5. มะนาวลูกละ 5 บาทใช้ 2 ลูก 10 บาท
  6. เจลาตินผง 50 กรัม 25 บาทใช้ไปประมาณ 20 กรัม ดังนั้นใช้ไป 10 บาท
  7. วิปปิ้งครีม 200 กรัม : ซื้อมาขวดนึง 1000 ml ราคา 160 บาท ดังนั้นใช้ไป 32บาท
  8. กล่องใส่เค้ก 22 บาท

รวมค่าใช้จ่าย = 182+128+4+12+10+10+32+22 = 400 บาท

บทสรุป จากการทำโอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake )

  • ครั้งนี้ทำไปทานที่หัวหินค่ะ เอาขึ้นรถแบบไม่ใส่อะไรทำความเย็นทั้งนั้น ออกจากกรุงเทพ 9 โมง ถึงตู้เย็นที่หัวหินประมาณบ่ายสาม แต่ว่ายังไม่เสียค่ะ
  • ตัวฐานแก่งบอกว่าอยากให้หนากว่านี้หน่อย
  • ตัวครีมชีสจิโรจบอกว่าเลี่ยนไปนิดๆ แต่ไผ่บอกว่ากำลังดีแล้ว
  • ความสูงของเค้กทั้งหมดรวมฐานได้ประมาณ 2 นิ้วค่ะ
  • ออฟยังไม่ทันได้ถ่ายรูปหลังจากตัดแล้วเลย เพราะว่าเพื่อน สวาปามหมดอย่างรวดเร็ว เรียกได้ว่าวางปุ๊ป หายปั๊ปเลยทีเดียว ^ ^
  • ผลการทำโอริโอชีสเค้กครั้งนี้ถือว่าน่าพอใจค่ะ

Gallery โอรีโอชีสเค้ก ( No-Bake Oreo Cheesecake )

More from ขนมไม่อบ - No-Bake Dessert

Leave a comment