มูส

มูสเนื้อนิ่ม ทานแล้วนุ่มลิ้น พร้อมรสชาติกลมกล่อม

ของหวานโดนใจ >>Chocolate Mousse : มูสช็อกโกแลต ของหวานแสนอร่อย รสชาติโดนใจ

2 Comments | Mon, Nov 28 2011 Also in: ขนมไม่อบ - No-Bake Dessert, โดนใจสุดๆ

ไม่ได้ทำมูสมานาน ครั้งนี้ก็เลยมาฝึกฝีมือกันอีกรอบค่ะ หลังจากเมื่อนานมาแล้วเคยทำมาให้พี่ๆ ที่ออฟฟิตทานกันแล้วได้รับเสียงตอบรับที่ดี... Read more

ของหวานโดนใจ >> Triple Chocolate Mousse #5: บทสรุปของวิธีการทำและค่าใช้จ่ายในการทำช็อกโกแลตมูส

2 Comments | Mon, Feb 7 2011 Also in: ขนมไม่อบ - No-Bake Dessert, โดนใจสุดๆ

ใกล้วาเลนไทน์แล้ว ออฟก็เลยมานั่งฝึกฝีมือในการทำขนมเพื่อให้เป็นของขวัญกับไผ่ค่ะ ปีนี้ก็เลือกมูสเป็นหลักเลย แบบว่าอากาศช่วงนี้ร้อนๆ... Read more

ของหวานโดนใจ >> Triple Chocolate Mousse #4 : ชั้นที่ 3 เป็น Dark Chocolate Mousse แบบไม่ใส่ไข่แดง

1 Comment | Mon, Feb 7 2011 Also in: ขนมไม่อบ - No-Bake Dessert

ทำฐานเค้กช็อกโกแลต, มูสดาร์คช็อกโกแลตแบบใส่ไข่แดง, ไวท์ช็อกโกแลตมูส กันไปแล้ว ก็มาทำมูสช็อกโกแลตแบบไม่ใส่ไข่แดงกันบ้างค่ะ... Read more

ของหวานโดนใจ >> Triple Chocolate Mousse #3 : ชั้นที่ 2 เป็น White Chocolate Mousse (ไวท์ช็อกโกแลตมูส)

3 Comments | Mon, Feb 7 2011 Also in: ขนมไม่อบ - No-Bake Dessert

ทำฐานเค้กช็อกโกแลตและมูสดาร์คช็อกโกแลตแบบใส่ไข่แดงกันไปแล้วก็มาทำมูสแบบไวท์ช็อกโกแลตกันบ้าง เนื่องจากว่าหลังจากที่บีบมูสแบบดาร์กช็อกโกแลตแบบไม่ใส่ไข่แดงไปแล้วออฟรู้สึกว่ามันยังเหลือพื้นที่อีกเยอะมาก... Read more

Triple Chocolate Mousse #2 : ชั้นที่ 1 เป็น Dark Chocolate Mousse แบบใส่ไข่แดง

หลังจากที่ทำฐานเค้กช็อกโกแลตไปแล้วก็มาทำมูสชั้นที่ 1 ซึ่งเป็นดาร์กช็อกโกแลตมูสแบบใส่ไข่แดง ที่ส่วนนี้ใส่ไข่แดงไปด้วยนั้นเพื่อเป็นการเพิ่มความมันให้กับเนื้อของมูสค่ะ... Read more